ఆయుర్వేదం ప్రకారం చల్లని దోసకాయ, వేడి-బరువైన పెరుగు పరస్పర విరుద్ధ లక్షణాలు కలిగినవి.

ఈ రెండింటినీ కలిపి తింటే జీర్ణవ్యవస్థలోని 'అగ్ని' తగ్గి, తిన్న ఆహారం సరిగ్గా అరగదు.

అజీర్తి వల్ల కడుపులో ఆహారం సరిగ్గా జీర్ణం కాక తీవ్రమైన గ్యాస్, కడుపు ఉబ్బరం వస్తాయి.

తిన్న ఆహారం జీర్ణాశయంలో కిణ్వ ప్రక్రియ చెంది గుండెల్లో మంట, ఆమ్లత్వానికి దారితీస్తుంది.

రెండు పదార్థాల తీవ్ర చల్లదనంతో శరీరంలో కఫం పెరిగి జలుబు, దగ్గు సమస్యలు వస్తాయి.

విరుద్ధాహారం రక్తాన్ని కలుషితం చేయడం వల్ల ఎలర్జీలు, చర్మ సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదముంది.

శరీరంలో కఫం మరియు చల్లదనం పెరగడం వల్ల శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బందులు ఎదురవుతాయి.

ఆహారం జీర్ణాశయంలో సరిగ్గా కరగకపోవడం వల్ల తీవ్రమైన కడుపు నొప్పి సంభవించవచ్చు.

రైతాలో దోసకాయకు బదులు జీలకర్ర, మిరియాల పొడి వాడి, దోసకాయను సలాడ్‌గా విడిగా తినాలి.