ఒక్కసారి నాటితే 50 ఏళ్ల వరకు కాసుల వర్షమే! - ఈ ఆకు సాగుతో లక్షల్లో ఆదాయం

Bay leaf farming: తెలుగు రాష్ట్రాలైన ఆంధ్రప్రదేశ్ , తెలంగాణలలో సాంప్రదాయ పంటలతో పాటు వాణిజ్య, ఉద్యానవన పంటల వైపు రైతులు మొగ్గు చూపుతున్నారు. ఈ క్రమంలో తక్కువ పెట్టుబడి, తక్కువ శ్రమతో కూడిన బిర్యానీ ఆకు (Bay Leaf) సాగు ఇటీవలి కాలంలో అత్యంత లాభదాయకమైన ప్రత్యామ్నాయంగా ఎదుగుతోంది. శాస్త్రీయంగా ‘సిన్నమోమమ్ తమల’ అని పిలిచే ఈ మొక్క ఆకులను భారతీయ వంటకాల్లో సుగంధ ద్రవ్యంగానే కాకుండా, ఆయుర్వేద ఔషధాల తయారీలో మరియు వివిధ రకాల సుగంధ తైలాల వెలికితీతలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. వాతావరణ మార్పులను తట్టుకుంటూ, ఒకసారి నాటితే దశాబ్దాల పాటు స్థిరమైన ఆదాయాన్ని అందించే గుణం ఉండటం వల్ల తెలుగు రాష్ట్రాల్లోని మెట్ట ప్రాంత రైతులకు ఇది ఒక అద్భుతమైన వరంగా మారుతోంది.

అనువైన వాతావరణం … నేలలు

బిర్యానీ ఆకు పంట ఉష్ణమండల , ఉప-ఉష్ణమండల వాతావరణంలో చాలా బాగా పెరుగుతుంది. తెలుగు రాష్ట్రాల్లో ఉండే సాధారణ వేడి , తేమతో కూడిన వాతావరణం ఈ పంటకు అనుకూలంగా ఉంటుంది, అయితే వేసవిలో తీవ్రమైన ఎండలు ఉన్నప్పుడు చిన్న మొక్కలకు పాక్షిక నీడ కల్పించడం అవసరం. నేలల విషయానికి వస్తే, నీరు నిల్వ ఉండకుండా సులభంగా ఇంకిపోయే సారం కలిగిన ఇసుకతో కూడిన లోమ్ నేలలు లేదా ఎర్ర నేలలు ఈ సాగుకు అత్యంత శ్రేష్ఠమైనవి. భూమి యొక్క పి.హెచ్ (pH) విలువ 6.0 నుండి 8.0 మధ్య ఉండి, సేంద్రియ కర్బనం ఎక్కువగా ఉన్న నేలల్లో నాణ్యమైన ఆకుల దిగుబడి వస్తుంది.

సాగు విధానం , నాటడం

ఈ పంటను ప్రారంభించడానికి వర్షాకాలం (జూన్ నుండి ఆగస్టు వరకు) అత్యంత అనుకూలమైన సమయం. తోటను ఏర్పాటు చేసుకునే ముందు భూమిని బాగా దున్ని, ఎకరాకు సరిపడా పశువుల ఎరువును వేసి సిద్ధం చేసుకోవాలి. నమ్మకమైన నర్సరీల నుండి తెచ్చిన ఆరోగ్యకరమైన అంటు కట్టిన మొక్కలను నాటుకోవాలి. సాధారణంగా మొక్కల మధ్య 4 నుండి 6 మీటర్ల దూరం ఉండేలా గుంతలు తవ్వుకుని నాటడం వల్ల, భవిష్యత్తులో చెట్లు పెద్దవిగా విస్తరించడానికి , తోటలో గాలి, వెలుతురు ధారాళంగా ప్రసరించడానికి వీలవుతుంది.

నీటి యాజమాన్యం … అంతర పంటలు

మొక్కలు నాటిన మొదటి రెండు సంవత్సరాలు క్రమం తప్పకుండా, నేలలోని తేమను బట్టి తగినంత నీరు అందించడం ఎంతో ముఖ్యం. ఎదిగిన చెట్లకు నీటి అవసరం తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, వేసవి కాలంలో డ్రిప్ ఇరిగేషన్ (బిందు సేద్యం) పద్ధతి ద్వారా నీరు అందిస్తే ఆకులు నాణ్యంగా ఉండి మంచి నూనె శాతాన్ని కలిగి ఉంటాయి. బిర్యానీ ఆకు చెట్టు పూర్తి స్థాయి దిగుబడికి రావడానికి 3 నుండి 4 సంవత్సరాల సమయం పడుతుంది కాబట్టి, ఈ లోపు ఖాళీ స్థలంలో మిర్చి, పసుపు, అల్లం లేదా వివిధ రకాల కూరగాయలను అంతర పంటలుగా సాగు చేసుకోవచ్చు. దీనివల్ల రైతులకు మొదటి సంవత్సరం నుంచే పెట్టుబడి ఖర్చులు వెళ్ళడమే కాకుండా అదనపు ఆదాయం కూడా లభిస్తుంది.

చీడపీడల నివారణ … కోత కోయడం

సాధారణ పంటలతో పోలిస్తే బిర్యానీ ఆకు చెట్లకు చీడపీడల తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ కొన్నిసార్లు ఆకు మచ్చ తెగులు లేదా పురుగులు ఆశించే అవకాశం ఉంది. వీటి నివారణకు వేపనూనె లేదా అవసరాన్ని బట్టి లీటరు నీటికి తగిన మోతాదులో రాగి ఆధారిత శిలీంద్రనాశకాలను పిచికారీ చేయాలి. మొక్క నాటిన నాల్గవ సంవత్సరం నుండి ఆకుల కోత ప్రారంభమవుతుంది. పూర్తిగా ముదిరిన, ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులోకి మారిన ఆకులను కొమ్మలతో సహా జాగ్రత్తగా కోయాలి. కోసిన ఆకులను నేరుగా ఎండలో కాకుండా, నీడలో ఆరబెట్టడం వల్ల వాటి సహజ సిద్ధమైన రంగు, సుగంధ గుణాలు దెబ్బతినకుండా ఉంటాయి.

మార్కెట్ అవకాశాలు … లాభాలు

భారతీయ మార్కెట్లో బిర్యానీ ఆకులకు ఏడాది పొడవునా స్థిరమైన డిమాండ్ ఉంటుంది. హోటళ్లు, మసాలా పొడుల కంపెనీలు , ఫార్మాస్యూటికల్ పరిశ్రమలు వీటిని పెద్ద మొత్తంలో కొనుగోలు చేస్తాయి. ఒక ఎకరం తోట నుండి సగటున ఏడాదికి టన్నుకు పైగా ఎండిన ఆకుల దిగుబడిని సాధించవచ్చు. మార్కెట్ ధరలను బట్టి ఎకరాకు అన్ని ఖర్చులు పోను సుమారు రూ. 1.5 లక్షల నుండి రూ. 2.5 లక్షల వరకు నికర లాభం పొందే అవకాశం ఉంది. అన్నింటికంటే ముఖ్యంగా, ఈ చెట్టు ఆయుర్దాయం 40 నుండి 50 సంవత్సరాలు ఉండటం వల్ల, రైతులకు ఇది ఒక దీర్ఘకాలిక , స్థిరమైన ఆదాయ వనరుగా మారుతుంది.