నాగోల్ ‘దసరా’ హోటల్‌పై ఫుడ్ సేఫ్టీ రైడ్స్.. ఎక్స్‌పైర్డ్ మసాలాలు సీజ్

Nagole: ప్రజలకు సురక్షితమైన, నాణ్యమైన ఆహారం అందించాలనే లక్ష్యంతో మల్కాజిగిరి మున్సిపల్ కార్పొరేషన్ ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు (FSOs) ఈరోజు 03-07-2026న నాగోల్‌లోని ఎం/ఎస్ దసరా (M/s Dasara), ఫ్లాగ్‌షిప్ వైబ్స్ ప్రైవేట్ లిమిటెడ్ యూనిట్‌లో సంయుక్తంగా తనిఖీలు నిర్వహించారు.

తనిఖీలలో గుర్తించిన ప్రధాన లోపాలు:

1. పరిశుభ్రత లోపం: కిచెన్ ఫ్లోరింగ్ అనేక చోట్ల దెబ్బతిని, నీరు నిల్వ ఉంది. ఫ్లోరింగ్ జారుడుగా ఉండి, సరైన స్లోప్ లేకపోవడంతో పరిశుభ్రతతో పాటు భద్రతా సమస్యలు ఉన్నాయి. కిచెన్ గోడలు, పైకప్పు మురికిగా, ప్యాచీలతో ఉన్నాయి. రిఫ్రిజిరేటర్ పరిశుభ్రంగా లేదు. ఆహార వ్యర్థాలు నేలపై చెల్లాచెదురుగా ఉన్నాయి.

2. గడువు ముగిసిన పదార్థాలు: 4 ప్యాకెట్ల బాలాసా పంజాబీ మసాలా పాపడ్ మరియు 200 గ్రాముల గోల్డ్ క్రౌన్ మస్టర్డ్ సాస్ గడువు ముగిసిన స్థితిలో లభ్యమయ్యాయి. వాటిని వెంటనే స్వాధీనం చేసుకుని నిర్వీర్యం చేశారు.

3. ఈగల బెడద: పలు ఆహార పదార్థాలు మూతలు లేకుండా ఉంచడంతో అవి దుమ్ము, ఈగలకు బహిర్గతమయ్యాయి. కిచెన్ అంతటా ఈగలు అధికంగా కనిపించాయి.

4. చట్టపరమైన లోపాలు: తప్పనిసరిగా ఉండాల్సిన FoSTaC సర్టిఫికేట్ మరియు నీటి నాణ్యత పరీక్ష నివేదిక అందుబాటులో లేదు. కొన్ని ఆహార పదార్థాలపై తప్పనిసరి లేబుళ్లు లేవు.

5. సిబ్బంది నిర్లక్ష్యం: ఆహార పదార్థాలను నిర్వహిస్తున్న సిబ్బంది ఏప్రాన్‌లు, గ్లోవ్స్ ధరించకుండా పనిచేస్తున్నారు.

చేపట్టిన చర్య: ఈ లోపాలను తీవ్రంగా పరిగణించిన ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు, ఆహార భద్రత మరియు ప్రమాణాల చట్టం-2006 నిబంధనల ప్రకారం సంస్థ యాజమాన్యానికి షోకాజ్ నోటీసు జారీ చేశారు. నిర్దిష్ట గడువులోగా అన్ని లోపాలను సరిచేయాలని ఆదేశించారు.

హైజీన్ రేటింగ్: 65%

ఈ సందర్భంగా మల్కాజిగిరి మున్సిపల్ కార్పొరేషన్ అధికారులు మాట్లాడుతూ, ప్రజల ఆరోగ్య పరిరక్షణే ప్రధాన లక్ష్యమని, ఆహార వ్యాపార సంస్థలపై ఇలాంటి తనిఖీలు నిరంతరం కొనసాగుతాయని తెలిపారు. అన్ని ఆహార వ్యాపార నిర్వాహకులు పరిశుభ్రత, ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలు మరియు చట్టబద్ధమైన నిబంధనలను కచ్చితంగా పాటించి వినియోగదారులకు సురక్షితమైన, నాణ్యమైన ఆహారాన్ని అందించాలని సూచించారు.