Diabetes: మధుమేహం ఉన్నవారు పెరుగు తినవచ్చా?

Health Tips:మధుమేహ రోగులు తమ ఆహారం విషయంలో ప్రత్యేక జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. చిన్నపాటి అజాగ్రత్త లేదా ఆలోచించకుండా తినడం కూడా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలపై ప్రత్యక్ష ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అందువల్ల, పెరుగు తినడం గురించి కొంతమంది చాలా గందరగోళానికి గురవుతారు. మధుమేహ రోగులు పెరుగు తినవచ్చా లేదా? పెరుగు రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతుందా? మధుమేహ రోగులు పెరుగు తినవచ్చో లేదో, ఒకవేళ తినగలిగితే ఎలా, ఎప్పుడు తినాలో వైద్యులు వివరిస్తున్నారు. ఆ వివరాలు ఈ కథనంలో..

మధుమేహం ఉన్నవారు పెరుగు తినవచ్చా?

పెరుగుకు తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) ఉండటం వల్ల అది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రయోజనకరమని వైద్యులు వివరిస్తున్నారు. పెరుగు ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, ఇందులో ప్రోటీన్, కాల్షియం, పొటాషియం, విటమిన్ డి ఉంటాయి. పెరుగులో కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా, ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల ఇది మధుమేహం ఉన్నవారికి మంచి ఎంపిక. పెరుగు ఒక సహజ ప్రోబయోటిక్, ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి, పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది.

పెరుగు తినడానికి ఉత్తమ సమయం ఏది?

ఆయుర్వేదంలో, రాత్రిపూట పెరుగు తినడం అనారోగ్యకరమైనదిగా వైద్య నిపుణులు చెబుతుంటారు. దీనివల్ల శ్లేష్మం ఉత్పత్తి అయ్యే ప్రమాదం ఉంది. ఖాళీ కడుపుతో పెరుగు తినడం వల్ల హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఉత్పత్తి అవుతుంది, ఇది పెరుగులోని లాక్టిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియాను చంపి, ఎసిడిటీని పెంచుతుంది. అందువల్ల, ఖాళీ కడుపుతో లేదా అర్ధరాత్రి పూట పెరుగు తినడం మానుకోండి. పగటిపూట భోజనంతో పాటు పెరుగు తినడం ఉత్తమమైనదిగా పెద్దలు కూడా చెబుతుంటారు

మధుమేహంలో పెరుగు ఎలా తినాలి

ప్రోబయోటిక్ పెరుగు టైప్ 2 డయాబెటిస్ రోగులకు ప్రత్యేకంగా ప్రయోజనకరంగా చెబుతుంటారు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తాజా, తీపి లేని పెరుగును తీసుకోవాలి. మీరు దాని నుండి మజ్జిగ కూడా తయారు చేసుకుని తాగవచ్చు. ఆయుర్వేదంలో పెరుగులో తీపి పదార్థాలు కలపడం ప్రయోజనకరంగా వివరించారు. కానీ మధుమేహ రోగులు ఈ పద్ధతిని నివారించాలి.