Ganesh Chaturthi 2026: వినాయకుడికి ఇష్టమైన 6 నైవేద్యాలు.. ఇవే ట్రై చేయండి

వినాయక చవితి పండుగను దేశవ్యాప్తంగా భక్తిశ్రద్ధలతో జరుపుకుంటారు. భాద్రపద శుద్ధ చవితి రోజున మట్టి గణపతిని ప్రతిష్ఠించి ప్రత్యేక పూజలు నిర్వహిస్తారు. అనంతరం స్వామివారికి ఇష్టమైన నైవేద్యాలను సమర్పించడం ఆనవాయితీగా వస్తోంది. గణనాథుడికి సమర్పించే ప్రతి ప్రసాదానికి ప్రత్యేకమైన ప్రాధాన్యత ఉందని భక్తులు విశ్వసిస్తారు.

వినాయకుడి పూజలో మోదకాలు, ఉండ్రాళ్లు, కుడుములు వంటి సంప్రదాయ ప్రసాదాలకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. వీటితో పాటు బెల్లం పాయసం, పులిహోర, చలిమిడి-వడపప్పును కూడా నైవేద్యంగా సమర్పిస్తారు. ఈ ఆరు రకాల ప్రసాదాలను ఎలా తయారు చేస్తారు, వాటి ప్రత్యేకత ఏంటో తెలుసుకుందాం.

1. మోదకాలు

మోదకాలు వినాయకుడికి అత్యంత ఇష్టమైన నైవేద్యాల్లో ఒకటిగా భావిస్తారు. బియ్యం పిండితో బయట పొరను తయారు చేసి, లోపల బెల్లం, తురిమిన కొబ్బరి మిశ్రమాన్ని పూర్ణంగా పెడతారు. అనంతరం వీటిని ఆవిరిపై ఉడికిస్తారు.

మోదకాల తీపిదనం ఆనందానికి, జ్ఞానానికి సంకేతంగా భావిస్తారు. వినాయక పూజలో 21 మోదకాలను సమర్పించడం శుభప్రదంగా భావించే సంప్రదాయం ఉంది. అందుకే గణపతికి ‘మోదకప్రియ’ అనే పేరు కూడా వచ్చింది.

2. ఉండ్రాళ్లు

వినాయక చవితి అనగానే గుర్తొచ్చే సంప్రదాయ ప్రసాదాల్లో ఉండ్రాళ్లు ముఖ్యమైనవి. బియ్యం నూక, శనగపప్పు, జీలకర్ర, కొద్దిగా నెయ్యి కలిపి వీటిని తయారు చేస్తారు. చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి ఆవిరిపై ఉడికించి గణపతికి నైవేద్యంగా సమర్పిస్తారు.

బొజ్జ గణపయ్యకు ఇష్టమైన ప్రసాదాల్లో ఉండ్రాళ్లు ఒకటిగా భక్తులు భావిస్తారు. పండుగ రోజున వీటిని తయారు చేసి స్వామివారికి సమర్పించడం తెలుగు రాష్ట్రాల్లో సంప్రదాయంగా వస్తోంది.

3. కుడుములు

కుడుములను తీపి, కారం రుచుల్లో తయారు చేస్తారు. బియ్యం పిండిలో బెల్లం, తురిమిన కొబ్బరి కలిపి తీపి కుడుములు చేస్తారు. ఇక కారం కుడుముల కోసం బియ్యం పిండిలో పచ్చిమిర్చి, తాళింపు గింజలు, నానబెట్టిన పప్పులు కలుపుతారు.

తయారు చేసిన కుడుములను ఆవిరిపై ఉడికిస్తారు. ఇలా చేయడం వల్ల ఇవి తేలికగా జీర్ణమయ్యే వంటకంగా ఉంటాయి. వినాయక చవితి రోజున గణనాథుడికి కుడుములు నైవేద్యంగా సమర్పించడం ఆనవాయితీగా వస్తోంది.

4. బెల్లం పాయసం

పండుగలు, శుభకార్యాల్లో పాయసానికి ప్రత్యేక స్థానం ఉంటుంది. వినాయక చవితి సందర్భంగా బెల్లం పాయసాన్ని కూడా నైవేద్యంగా సమర్పిస్తారు. కొత్త బియ్యం లేదా సేమియా, పాలు, బెల్లం, యాలకుల పొడితో దీనిని తయారు చేస్తారు.

చివరగా నెయ్యిలో వేయించిన జీడిపప్పు, కిస్మిస్‌ కలిపితే పాయసానికి మంచి రుచి వస్తుంది. వినాయకుడికి బెల్లం ఇష్టమని నమ్మకం ఉండటంతో బెల్లం పాయసాన్ని నైవేద్యంగా సమర్పిస్తారు.

5. పులిహోర

ప్రసాదాల్లో పులిహోరకు ప్రత్యేకమైన స్థానం ఉంది. ఉడికించిన అన్నంలో చింతపండు గుజ్జు లేదా నిమ్మరసం, పసుపు, పచ్చిమిర్చి, పోపు కలిపి పులిహోర తయారు చేస్తారు. శనగపప్పు, వేరుశనగ, ఇంగువ, కరివేపాకు కలపడంతో మంచి రుచి, సువాసన వస్తాయి.

తీపి ప్రసాదాలతో పాటు పులిహోర వంటి కారంగా ఉండే ప్రసాదాన్ని కూడా గణపతికి నైవేద్యంగా సమర్పిస్తారు. అనంతరం దీనిని భక్తులు ప్రసాదంగా స్వీకరిస్తారు.

6. చలిమిడి-వడపప్పు

వినాయక చవితి పూజలో చలిమిడి, వడపప్పుకు కూడా ప్రత్యేక ప్రాధాన్యత ఉంది. నానబెట్టిన పెసరపప్పును వడపప్పుగా తయారు చేస్తారు. తడి బియ్యం పిండి, బెల్లం పాకంతో చలిమిడిని సిద్ధం చేస్తారు. వీటితో పాటు పానకాన్ని కూడా నైవేద్యంగా సమర్పించే సంప్రదాయం ఉంది.

భాద్రపద మాసంలో వాతావరణంలో వచ్చే మార్పుల సమయంలో చలిమిడి, వడపప్పు తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి మేలు జరుగుతుందని కథనంలో పేర్కొన్నారు. ఎలాంటి వంట అవసరం లేకుండా సులభంగా తయారు చేసుకునే ప్రసాదాల్లో ఇవి ముఖ్యమైనవి.

వినాయక చవితి రోజున స్వామివారికి నైవేద్యం సమర్పించేటప్పుడు భక్తి, శ్రద్ధలకు ప్రాధాన్యత ఉంటుంది. మోదకాలు, ఉండ్రాళ్లు, కుడుములు, పాయసం, పులిహోర, చలిమిడి-వడపప్పు వంటి సంప్రదాయ ప్రసాదాలతో గణనాథుడిని పూజిస్తే పండుగ మరింత ప్రత్యేకంగా మారుతుంది.