Soaked Peanuts: వేసవిలో రోజూ ఉదయాన్నే ‘నానబెట్టిన పల్లీలు’ తింటే ఏమవుతుందో తెలుసా? బాదం కంటే తక్కువేం కాదు!

Soaked Peanuts: ఎండలు ముదురుతున్న వేళ మనం తీసుకునే రోజువారీ ఆహారంలో కొన్ని కీలక మార్పులు చేసుకోవడం ఎంతో అవసరం. ముఖ్యంగా వేసవి కాలంలో శరీరానికి తక్షణ శక్తిని, చల్లదనాన్ని ఇచ్చే ఆహార పదార్ధాలపై దృష్టి పెట్టాలి. అందులో భాగంగానే ప్రతిరోజూ ఉదయాన్నే ఖాళీ కడుపుతో "నానబెట్టిన వేరుశనగలు (పల్లీలు)" తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి అత్యంత ఉత్తమమైన పద్ధతి అని పోషకాహార నిపుణులు చెబుతున్నారు. రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టి, ఉదయం పూట వీటిని తినడం వల్ల శరీరానికి లభించే అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలేంటో ఇప్పుడు చూద్దాం.

పేదోడి బాదం.. కొలెస్ట్రాల్‌కు చెక్!

నానబెట్టిన వేరుశనగలను ఆరోగ్య నిపుణులు 'పేదోడి బాదం' అని కూడా పిలుస్తుంటారు. ఎందుకంటే ఖరీదైన బాదం పప్పుల్లో ఎలాంటి పోషకాలు ఉంటాయో, దాదాపు అలాంటి పోషకాలే పల్లీల్లోనూ లభిస్తాయి. ఇవి శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచడం ద్వారా గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.

సాధారణంగా వేసవి కాలంలో వేరుశనగలు తింటే శరీరంలో వేడి చేస్తుందని చాలామంది భావిస్తుంటారు. అయితే పచ్చి పల్లీలను లేదా వేయించిన పల్లీలను నేరుగా తింటే వేడి చేసే అవకాశం ఉంది కానీ.. వాటిని రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టి ఉదయాన్నే తింటే మాత్రం శరీరానికి ఎంతో మేలు చేయడంతో పాటు చల్లదనాన్ని ఇస్తుంది.

గ్యాస్ సమస్య ఉండదు.. జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది!

కొందరికి వేరుశనగలు తిన్నప్పుడు కడుపులో గ్యాస్ లేదా ఎసిడిటీ వంటి సమస్యలు వస్తుంటాయి. కానీ, పల్లీలను నానబెట్టడం వల్ల వాటిలో ఉండే ఎంజైమ్ నిరోధకాలు తొలగిపోయి, సులభంగా జీర్ణమవుతాయి. వీటిలో ఉండే సమృద్ధియైన ఫైబర్ (పీచు పదార్థం) మలబద్ధకం సమస్య నుంచి శాశ్వత ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.

ఎండ వేడికి తక్షణ శక్తి.. రోగనిరోధకత పెరుగుదల:

వేరుశనగల్లో ఇనుము (Iron), కాల్షియం, విటమిన్ ఇ, పొటాషియం వంటి ముఖ్యమైన ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇవి ఎండ తీవ్రత వల్ల శరీరం కోల్పోయే శక్తిని తిరిగి ఇచ్చి, అలసటను తగ్గిస్తాయి. అలాగే వీటిలో ఉండే ప్రొటీన్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు బాడీ మెటబాలిజాన్ని (జీవక్రియలను) వేగవంతం చేసి రోజంతా యాక్టివ్‌గా ఉంచుతాయి. రోజూ ఉదయాన్నే గుప్పెడు నానబెట్టిన పల్లీలను తినడం వల్ల శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తి (Immunity) కూడా అద్భుతంగా పెరుగుతుంది.

గుండెకు రక్షణ.. మెరిసే చర్మం, జుట్టు సౌందర్యం:

నానబెట్టిన వేరుశనగలలో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో రక్తప్రసరణను (Blood Circulation) మెరుగుపరిచి, గుండె సంబంధిత వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. అంతేకాకుండా, ఎండ వేడిమి వల్ల వేసవిలో చర్మం నల్లగా మారి, తన సహజ కాంతిని కోల్పోతుంది. వేరుశనగల్లో ఉండే శక్తివంతమైన 'విటమిన్ ఇ' మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని సూర్యుని అతినీలలోహిత కిరణాల (UV Rays) బారి నుంచి రక్షించి, చర్మం ఎల్లప్పుడూ కాంతివంతంగా మెరిసేలా చేస్తాయి. ఇది జుట్టు కుదుళ్లను బలంగా మార్చి, జుట్టు రాలడాన్ని తగ్గించడంలోనూ కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.

గమనిక: ఈ వ్యాసం సాధారణ సమాచారం మరియు సలహాల కోసం మాత్రమే. ఇది వైద్య సలహాకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. hmtv న్యూస్ ఈ సమాచారానికి బాధ్యత వహించదు.