Prakasam: ప్రకాశం జిల్లాలో ధనియాల మిల్లులపై ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారుల దాడులు

Prakasam: నాగులుప్పలపాడు మండలం ఉప్పుగుండూరు గ్రామంలోని పలు ధనియాల మిల్లులను తనిఖీ చేసింది. పి. అరుణ్ బాబు డైరెక్టర్, ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ప్రివెంటివ్ మెడిసిన్, ఆంధ్రప్రదేశ్. బి. వేణుగోపాల్ రావు – అసిస్టెంట్ ఫుడ్ కంట్రోలర్, ప్రకాశంజిల్లా. పి. శివతేజ – ఫుడ్ సేఫ్టీ ఆఫీసర్, ప్రకాశంజిల్లా ఈ అధికారుల బృందం శ్రీ గణపతి ఎంటర్‌ప్రైజెస్ ధనియాల మిల్లును తనిఖీ చేసిన సమయంలో సింథటిక్ ఫుడ్ కలర్స్ మరియు అధిక స్థాయిలో సల్ఫర్ ఫ్యూమిగేషన్ చేసినట్లు అనుమానించబడింది.

ధనియాల గింజలకు సింథటిక్ ఫుడ్ కలర్స్ కలిపినట్లు కూడా అనుమానం వ్యక్తమైంది. ఈ నేపథ్యంలో ఫుడ్ సేఫ్టీ విభాగం ఎన్‌ఫోర్స్‌మెంట్ శాంపిల్స్ సేకరించి, అనుమానాస్పద ధనియాల గింజల నిల్వను సీజ్ చేసింది. మొత్తం 210 ప్యాకెట్లు, ఒక్కో ప్యాకెట్ బరువు 40 కిలోలు, సీజ్ చేయగా, మొత్తం సుమారు 8,400 కిలోలు మరియు అంచనా విలువ ₹10,92,000/-. అనంతరం సత్యశేష ఎంటర్‌ప్రైజెస్ ధనియాల మిల్లును తనిఖీ చేయగా, ధనియాల గింజలకు సింథటిక్ ఫుడ్ కలర్ కలిపినట్లు అనుమానం వ్యక్తమైంది.

ఈ నేపథ్యంలో ఒక ఎన్‌ఫోర్స్‌మెంట్ శాంపిల్ సేకరించి, ఒక్కో ప్యాకెట్ 40 కిలోల బరువుతో మొత్తం 140 ప్యాకెట్ల ధనియాల గింజలను సీజ్ చేశారు. వీటి మొత్తం బరువు సుమారు 5,600 కిలోలు, అంచనా విలువ ₹7,28,000/-. తనిఖీల సందర్భంగా సేకరించిన ఎన్‌ఫోర్స్‌మెంట్ శాంపిల్స్‌ను అక్రెడిటెడ్ ఫుడ్ లాబొరేటరీకి విశ్లేషణ నిమిత్తం పంపించడం జరిగింది.

ల్యాబొరేటరీ విశ్లేషణ నివేదిక మరియు ఇతర పరిశీలనల ఆధారంగా, ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ యాక్ట్, 2006 మరియు దాని కింద రూపొందించిన నిబంధనల ప్రకారం తదుపరి చర్యలు చేపట్టబడతాయి.

ప్రజారోగ్యంపై సంభావ్య ప్రభావం

అనుమతించబడని సింథటిక్ ఫుడ్ కలర్స్ లేదా అధిక స్థాయిలో సల్ఫర్ అవశేషాలు కలిగిన ధనియాల గింజలు లేదా ధనియాల ఉత్పత్తులను వినియోగించడం వల్ల జీర్ణకోశ సమస్యలు, అలర్జీ సంబంధిత ప్రతిచర్యలు మరియు శ్వాసకోశ సమస్యలు తలెత్తే అవకాశం ఉంది. అయితే, వాస్తవ ఆరోగ్య ప్రమాదం ల్యాబొరేటరీ పరీక్షల్లో గుర్తించబడే పదార్థాల రకం మరియు వాటి పరిమాణాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఆహార వ్యాపార నిర్వాహకులకు ముఖ్యమైన సూచన.

అన్ని Food Business Operators (FBOs) తప్పనిసరిగా FSSAI లైసెన్స్/రిజిస్ట్రేషన్ పొందిన తరువాత మాత్రమే ఆహార వ్యాపార కార్యకలాపాలను నిర్వహించాలి.

లైసెన్స్ లేకుండా ఆహార వ్యాపార సంస్థను నిర్వహించడం Food Safety and Standards Act, 2006 నిబంధనలకు విరుద్ధమైనది మరియు చట్ట ప్రకారం చర్యలకు దారితీస్తుంది.

ప్రతి FBO తన లైసెన్స్‌కు సంబంధించిన నిబంధనలు మరియు షరతులను పాటిస్తూ, పరిశుభ్రత మరియు పారిశుద్ధ్య ప్రమాణాలను నిర్వహించి, వినియోగదారులకు సురక్షితమైన మరియు నాణ్యమైన ఆహారాన్ని అందించాలి.

పై అంశాలలో ఏదైనా ఉల్లంఘన లేదా తీవ్రమైన లోపం గుర్తించబడినట్లయితే, దానిని FSSAI చట్టం మరియు సంబంధిత నిబంధనల ప్రకారం తీవ్ర ఉల్లంఘనగా పరిగణించి, సంబంధిత కేసులు నమోదు చేసి తదుపరి చట్టపరమైన చర్యలు చేపట్టబడతాయి.